高级乳业分析师宋亮

　　宋亮：各位嘉宾、各位朋友，大家上午好！

　　大家知道伴随奶粉行业及中国食品行业国际化、电子商务的快速发展母婴行业走到瓶颈期。2010年后中国门店快速形成，过去几万家店发展到几十万家店，但面临很多问题。随着中国消费趋势和市场环境的变化，以传统零售为主的单体门店越来越不能适应当前的发展。传统门店开启现代化的发展，母婴店发展方向往哪里走，母婴行业的零售怎么做？很多专家提出不同意见。

　　从2000年发展至今经历三个阶段，传统电子商务发展，2010年以后进入新电子商务发展阶段。2014年随着国家放开自贸区，电子商务发展从国内延伸到国外，形式全球化电子商务发展。未来5-10年里，电子商务发展将会从根本上改变生活方式。事物发展从量变到质变，达到质变一定会引起商业革命。而这场商业革命，将使得母婴业发生根本性改变。我曾经的理论，商品三个维度，第一，解决信息对称，第二，解决交易，第三，商品发生的人与人之间的关系。按照经济学的理论，人类资本主义社会进入第四个关系，商品社会关系。电子商务发展过程中，电子商务发展极大的解决信息对称问题。随着物流体系的发展解决交易问题。当信息对称和交易问题解决时，现在讲新零售本质就是提高交易效率，降低交易成本。信息对称和交易问题不再重要。真正重要的是由商品而建立的人与人之间的关系，关系不断升级，从而实现服务关系。当商品关系进一步升级时，商品不再重要，真正建立的人与人之间的服务关系变的重要。我们可以解释当时线上线下一体化，线上线下一体化充分结合的基础就是二者之间有效分工。电子商务将极大的解决交易和信息对称问题。传统零售业向现代服务业转变，未来解决的方向在于提供专业的有保障服务。

　　很多人说你讲的服务是什么？服务不是更好的卖产品而提供的服务，这是潜藏的服务。真正意义的服务，我们要实现从传统以分销为主的服务，向广泛专业的服务产业发展。服务产业三个层次，信息服务、实体服务、心理服务。实体类的服务就是早教服务，传统的信息服务就是支柱服务。随着新技术的应用和发展，AI技术和智能化技术应用时，看到的将是前所未有的革命。AI技术的应用打破现有信息服务，建立无国界、无障碍、全方位，满足以人为主的信息服务。未来服务都是不收费的，免费。实体类服务将是未来母婴行业发展的重点，目前行业本身不是传统零售业。传统零售业仅仅是现代服务业的其中一种形式，我们真正的母婴行业应该是现代化的专业服务行业。心理服务，当人需求达到一定程度时要更多满足心理服务。无人驾驶应用时，物流费用极大的降低。智能机器人应用时，我们的劳动从过去的体力劳动转向智力劳动，价值更多产生于为人服务的劳动。母婴行业从价值变现，产业模式以及经营发展的方向看，要从传统的零售业向现代专业服务产业发展。

　　奶粉行业为例。现在有一种说法“新零售”，未来零售业是泛零售化。凡是与消费者接触比较紧密的场所都将是零售业的场所，凡是与孕妇接触比较紧密的行业都是零售行业，比如早教、月子中心、书店、咖啡馆都可以卖奶粉。泛零售的情况下，传统的母婴门店必须向现代服务产业发展转型。我们可以看到很多雏形，很多母婴店有游泳、按摩、洗澡等都是传统雏形。母婴店加快连锁化、专业化、服务化方向发展，未来发展一定是专业为基础的服务化，一定是以服务为前提的专业化。现有服务产业必须标准化。前段时间形成游泳标准，这就是发展趋势。

　　AI技术的应用，将使得消费者对任何事物的信息有充分的了解，信息对称的成本会非常低。传统营销会消亡，传统营销是针对产品的营销。现代化的营销是针对消费者的性格、特点、偏好等方面的营销。未来先锁定消费者才能消费产品，这是发展趋势。当智能机器人应用和无人驾驶应用时，物流费用将会极大的降低。交易成本、交易效率将会进一步提升。从价值角度看，未来服务更加精准。月子中心、早教中心以及针对孕妇及婴幼儿的心理服务及产品更加看好。

　　母婴店的建议：第一，母婴店目前的发展要做三方面，第一，有限条件内尽可能实现连锁化发展。第二，有限条件内尽可能实现多元品类产品销售，需要有三大体系，母婴食品体系、营养保健食品体系、特殊膳食营养食品体系。第三，有限的条件内初步建立自己专业服务产业。第四，有条件情况下与线上结合。

　　经销商的建议：商品市场发生变化时，传统经销商不存在。传统经销商不是要退出市场，而是需要由传统的分销为主的业务向现代的服务商转变。经销商转化方向，经销商成为企业如何与消费者建立联系的手。经销商往下与零售进行充分的整合，成为零售业服务于消费者的管理职能。

　　母婴行业零售本质。零售业两大类，快销类和专业类。快销类就是常说的东西。专业类的产品，比如母婴行业。快销类的新零售要降低交易成本，提高交易效率，出现无人超市降低成本。母婴行业的新零售本质并不是降低交易成本，提高交易效率。母婴行业新零售要建立一套完整有效的，能够满足消费需求的又能够引导消费需求的专业服务。孩子王开在大卖场，周边都是孩子玩和教育内容。这种形态慢慢地发展融合，我在这开母婴店，旁边开早教店，两家合作产生变革的基础。当变革达到一定程度时，建立完整的系统。以服务为主体，所有的服务与销售都将产生于线上。

　　谢谢大家。

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